半生不熟蘋果誌 @pixnet

早上跟小胖跑去科教館看展覽，看完後想說就近跑去士東市場嚐嚐有名的阿吉師。
阿吉師位於士東市場一樓，非常好找，因為排隊排很長的就是他啦！！
早就耳聞阿吉師以「立食」著稱，我們整整排了一小時才輪到，呼，等的真累～～



這是名片，有興趣的可以參考囉（不過我們不會再去了XD）



吧台簡簡單單，倒是挺乾淨的～～



牡丹蝦刺身：個頭很大，而且很新鮮，讚～～



滷鮑魚：份量不少，也很新鮮，但滷的味道不香，普普通通～～



微炙紅潮鯛握：上面有佐柚末，還不賴～～



鰹魚握：感覺解凍解的不好，口感不佳～～



青甘刺身：超豪邁的切法，有夠厚的，而且油脂很棒，小胖吃得很過癮，
    不過對我來說，吃一片就夠了，多了會膩～



青花魚握：青花魚品質很好，而且很大片，好吃～～



石鯛握：沒啥感覺的一貫～～



赤貝握：脆脆的口感不賴，而且很新鮮～



馬糞海膽握：我們不愛吃海苔，所以請師傅不要作手捲或軍艦，這一貫海膽給的豪邁，
   也沒有苦味，雖然濃郁度不足，但還算不賴～～



象跋蚌握：小胖愛吃，不過我一向不太喜歡蚌類的～



微炙黑鮪魚握佐芽蔥：油脂多到滿出來，芽蔥剛好解膩，好吃～



白蝦握：沒味，不好吃～



炙安康魚肝：魚肝無腥味，算是OK，不過料理的不愛～～



鱈場蟹佐蟹膏：很好吃的一貫，蟹味很香～～



河豚白子、黑鮪魚皮、北海道生蠔：很清爽的一道，白子口感綿密細膩好吃，配合紫蘇花的香味，超讚！



湯是自己盛的，無限續～～

阿吉師給的魚料非常大方且新鮮，不過醋飯實在很差，更是毫無捏工可言，
且開出來的價錢更是讓我們非常生氣，以這種用餐環境以及師傅的手藝，即使食材不錯，也完全不值這個價～
現在壽司店一家一家開，完全不懂為何以阿吉師的用餐環境以及技術可以讓那麼多客人排隊，
今天用完餐只有自己被當凱子的感覺，以後絕對不會再訪！！