早上跟小胖跑去科教館看展覽,看完後想說就近跑去士東市場嚐嚐有名的阿吉師。
阿吉師位於士東市場一樓,非常好找,因為排隊排很長的就是他啦!!
早就耳聞阿吉師以「立食」著稱,我們整整排了一小時才輪到,呼,等的真累~~
這是名片,有興趣的可以參考囉(不過我們不會再去了XD)
吧台簡簡單單,倒是挺乾淨的~~
牡丹蝦刺身:個頭很大,而且很新鮮,讚~~
滷鮑魚:份量不少,也很新鮮,但滷的味道不香,普普通通~~
微炙紅潮鯛握:上面有佐柚末,還不賴~~
鰹魚握:感覺解凍解的不好,口感不佳~~
青甘刺身:超豪邁的切法,有夠厚的,而且油脂很棒,小胖吃得很過癮,
不過對我來說,吃一片就夠了,多了會膩~
青花魚握:青花魚品質很好,而且很大片,好吃~~
石鯛握:沒啥感覺的一貫~~
赤貝握:脆脆的口感不賴,而且很新鮮~
馬糞海膽握:我們不愛吃海苔,所以請師傅不要作手捲或軍艦,這一貫海膽給的豪邁,
也沒有苦味,雖然濃郁度不足,但還算不賴~~
象跋蚌握:小胖愛吃,不過我一向不太喜歡蚌類的~
微炙黑鮪魚握佐芽蔥:油脂多到滿出來,芽蔥剛好解膩,好吃~
白蝦握:沒味,不好吃~
炙安康魚肝:魚肝無腥味,算是OK,不過料理的不愛~~
鱈場蟹佐蟹膏:很好吃的一貫,蟹味很香~~
河豚白子、黑鮪魚皮、北海道生蠔:很清爽的一道,白子口感綿密細膩好吃,配合紫蘇花的香味,超讚!
湯是自己盛的,無限續~~
阿吉師給的魚料非常大方且新鮮,不過醋飯實在很差,更是毫無捏工可言,
且開出來的價錢更是讓我們非常生氣,以這種用餐環境以及師傅的手藝,即使食材不錯,也完全不值這個價~
現在壽司店一家一家開,完全不懂為何以阿吉師的用餐環境以及技術可以讓那麼多客人排隊,
今天用完餐只有自己被當凱子的感覺,以後絕對不會再訪!!
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