半生不熟蘋果誌 @pixnet

還記得上上星期吧～難得遇到颱風假，台北的下午雖然狂風暴雨，
不過依然難擋滿腦子想吃麻辣鍋的慾念，
不囉唆，風雨生信心，想吃就走XD，
馬上約了新婚的大胖哥夫婦，在狂風暴雨中殺去鼎王長安店！！

 

下午2點多到，門口一堆人在候位，沒想到不畏風雨的人還真多！
幸好小胖快中午時有訂位，略等了10分鐘即入內用餐囉～



鼎王對於身為台中人的我來說並不陌生，不過這倒是我第一次在台北的分店內用餐，
之前因為鼎王生意實在太好，所以都是吃外帶的鍋底呢～



習慣性點鴛鴦鍋，不過我幾乎都是吃辣鍋，鼎王的湯頭算是溫潤的，
雖然不像吳記、寧記這種非常帶勁的湯頭，但是風味上可是更勝一籌～



放在白鍋內的白肉，久煮之後整個油脂深入白湯，一整個香噴噴卻也不會油膩膩，W挺讚的！



特級牛肉：涮個幾秒鐘即起，辣鍋的絕配～



花枝丸：不錯，但這一向不是我的菜～



豆皮：我沒吃，小胖愛點的！



蒟蒻：大胖哥瘦了20公斤，點這個維持身材用（嗚嗚～大胖哥，我跟小胖都要跟你看齊！！）



牛筋：這個讚！久煮之後仍有嚼勁並不軟爛，但也不會跟橡皮筋一樣難以入口！

鼎王的鍋底、湯頭都是上上之選，尤其是鴨血更是讚的不得了，
今天還有點些豆包、老油條也是好吃，
酸梅汁也好喝，唯一美中不足的，就是愛吃飯的小胖覺得鼎王的白飯煮的很難吃ㄎㄎ  XD
心滿意足的一餐，吃完出來，連天氣都開始轉好了呢！

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以下是翻出來的照片，一樣也是跟大胖哥夫婦，用餐地點在太和殿，
這次的太和殿雖然比我前一次來要好的太多，不過仍然也不怎樣，
平凡的很，尤其是跟鼎王相比之下囉～







麻辣鍋實在是我數一數二愛吃的食物，以台北來說，我最愛的麻辣鍋店依序如下：
橋頭、鼎王、吳記、寧記、夫妻肺片、川鍋、太和殿～
也請麻辣鍋的同好快來跟我推薦一下，有沒有超越上述幾家的其他漏網之魚呢？

鼎王麻辣鍋
台北長安店：台北市中山區長安東路二段131-1、131-2號     
 ( 02-2507-8318 )