半生不熟蘋果誌 @pixnet

寒舍在信義區開了一間精品商務旅館，這個月才開始試營運，新開的飯店裡到處都透露著「新鮮」的味道，
這個月寒舍艾美請到了三星名廚Jean George客座製作早餐，總共有6款，每日推出2款～～
前2個月去上海時剛好吃過Jean George開的「外灘3號」，這次有緣又是這位大廚呢～～

上圖：麵包區，很舒適的用餐環境，麵包款式很多，而且看起來都很好吃，光是賣相就比其他五星級飯店的優～～



咖啡：很普通～～





這是Jean George設計的2款餐前飲品，都很好喝，尤其喜歡青綠色的這杯（忘記成分ㄎㄎ），有把味蕾喚醒的功用歐XD





鮭魚冷盤：Jean George設計的一款，配著一小片辣椒吃挺夠味的～～



奶酪蒸蛋：今天Jean George推出的另1款，口感綿綿密密，蒸蛋的蛋香跟奶酪的酸味調和的很搭，吃一碗剛好，吃多了應該會膩～～



超讚法國土司與火腿，兩種都超好吃！！



蛤蜊蒸蛋、筍絲悶肉、煎虱目魚肚：每一種都好吃，寒舍的早餐是我吃過最棒的自助早餐了～～



水果，每一種水果都棒～～



酒漬時令魚：不喜歡～～



2種起士跟一些甜點：寒舍艾美的早餐內容豐富但又不會很雜，每一種都有單點的品質，
服務生跟廚師都很親切，難怪試賣期也能幾乎客滿，讚！！



吃飽在飯店逛逛，簡潔的線條看了真舒服～～



從2樓往樓下的「北緯25度」廳看，裡面有一堆紅酒櫃，應該是紅酒吧～～



大廳沙發座位很多，陽光灑入落地窗十分舒服～～



背後是紅酒吧～～





很多藝術品～～







價值數千萬朱銘「太極系列」的作品～～名家鉅作果然不凡～～





這間新飯店果然跟新聞稿上看到的一樣讚，今天早餐的食物也棒，也帶給好久沒約會的我們一個美好早晨，
雖然這一頓早餐吃下來荷包實在有點失血（價位跟五星級飯店早餐同），不過想要偶而奢侈享受一下時，真的很推薦給大家呢～～