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週末與龍潭親友團安排了一趟兩天一夜的小旅行,
其實這頓是第2天中午的午餐,吃完大夥就回台北了,
只是滋味太美好,吮指回味呀!
所以住宿篇先緩緩~讓我先寫食記再說 >////
獨立森林共蓋了7棟 (其中6棟Villa / 1棟7號餐廳)
進來看到的第一棟便是餐廳,一樓吃排餐
我們這天是在二樓吃吃鐵板燒的料理

餐廳對外開放唷!所以即便沒有住宿也能來享用美食
 


窗外的景色讓人看了大大放鬆
超級舒適的環境,真讓人捨不得離開~  
 

 
餐廳旁的田園美景,配上徐徐的涼風,真的不想回台北呀~~
綠油油的,看了舒服透了~  



空間不大~可以容納17人左右
需要事先訂位




現在就切入主題開始記錄我們的午餐
(一吃完就跟小胖約好下次還要再來!!)
 
  

鐵板燒餐廳有提供免費的氣泡酒,水蜜桃口味的,
冰冰涼涼甜蜜蜜,女生應該會很愛~  
 


漬金棗:
非常漂亮,酸酸甜甜的滋味非常開胃~ 
 


釜飯:
非常好吃的白飯,使用宜蘭的越光米,配上三星蔥以及蘿蔔乾,一端上來就蔥香撲鼻,
連不愛吃米的我都忍不住嗑掉一碗~ 
 


北海道干貝:
尺寸超大!!可能看照片不明顯,
但真的有夠大,足足有2枚50元硬幣的大小吧~ 
 


兩面煎至微黃,干貝縮水不明顯,還是很大,
沾點海鹽提味,又甜又好吃,超過癮!!
 


明蝦: 
師傅的火候掌握真好,蝦身肉緊實有彈性,
蝦頭部分的蝦膏煎至焦黃,香味十足~ 
 


馬鈴薯湯:
不說還以為是山藥湯,沒想到馬鈴薯也能打到那麼細!!
很好喝的一碗湯,不過小胖似乎不愛XD 
 


海鮮吃完換肉類,美國牛小排的油花真是漂亮!! 
而且師傅給的份量超多,一人分到半條牛排!!
 


三公分厚切,吃起來更有咀嚼的爽勁,師傅還有給我們配白松露海鹽,
聽說小小一罐要6、700元,沾來吃還真的有白松露的味道!!  
 


這是上牛排之前給我們換檔用的冰砂,
口味就是漬金棗剩下來的湯汁做成的,
清爽好吃~ 
 


松版豬捲三星蔥:
師傅為了蒐集肉汁,所以先用蒸籠蒸過後再以鐵板煎炙,
還沒吃光用聽的就期待了起來!!
 


肉香、蔥香都超讚,連奇異果都超搶鏡的好吃!!
 


牛小排捲鳳梨:
師傅先將鳳梨煎各5分鐘左右,牛小排則是一下鐵板即捲,捲完即起~
 


完美的5分熟,鳳梨與肉類很搭,
襯托著牛肉的甜美又不搶味,一口吃完還真意猶未竟~
 


小羔羊排:
師傅問誰還沒吃飽,說是用小羔羊排把我們餵到飽,哈哈,好大方的師傅呀XD
小羔羊特有的白晰色澤以及超柔軟口感,雖然大家都飽了,還是一起分食嚐了口滋味~
 

水果:有櫻桃、鳳梨、梨、哈密瓜,樣樣都好吃!!

漂亮的櫻桃,我吃得好過癮XD
 


焦糖烤布蕾:焦糖香、奶蛋香、香草籽香快要一起把我融化了^^
 


熱拿鐵:喝完這杯咖啡,真覺得待在這裡實在是太幸福了!!

獨立森林從住宿到餐飲的軟、硬體都讓人驚艷與滿意,
鐵板燒主廚年輕有禮貌,談吐風趣長的又像宥勝一樣帥(劃錯重點XD),
真是一進門哪個景點都不會想去了~~

用那麼好吃的午餐為旅程劃下句點真是再好也不過了,
今天午餐1人980另外需加1成服務費,

除了羊排以外水準根本不下於鷹堡,
大力推薦,就算光從台北來用餐都值得呢!  



獨立7號餐廳地址:宜蘭縣五結鄉孝威南路42號 

電話:(03)950-1580
官網:http://www.p-water.com.tw/  

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