半生不熟蘋果誌 @pixnet

之前看過黎智英寫的一本美食的書
(沒錯，就是那位肥佬黎，他可是個著名的大饕客)
其中他提到最愛的豬腳就是生記海鮮飯館的南乳炆豬手，小胖對此心動不已，
所以也是在半個多月前就趕緊訂了位，
也順便把被肥佬黎譽為天下第一的豬手給下來訂囉～



餐廳生意極好，一定要訂位，
晚餐訂位可以選擇6點或8點兩種時間，
我們選8點，從進餐廳到結束都是客滿狀態～



老火例湯：
廣東人煲湯真是天下無敵，
這碗湯一下肚整個胃都開了，每一種食材的甜味都入了湯，
而且味道十分平衡，肉的甜味、玉米的甜味、
胡蘿蔔的甜味通通都嚐的出，好喝得不得了～



煲湯的料～



南乳炆豬手：
味道超級濃郁，豬腳的膠質彈牙、肉又入味，
完全與期待中的一樣好吃！！



蒸石班魚：
不是養殖貨，肉質很緊很有彈性，
調味超讚，不過上菜的溫度稍嫌不夠熱，有點美中不足～



忘了菜名：
魚肚、絲瓜之類的，有點沒印象了XD



也忘了菜名XD....記得非常好吃！
 


豆角炒蛋：
大胖哥點的下酒菜，小胖愛吃蛋，他們配著啤酒吃的不逸樂乎～～
 


炸茄子：
炸的超棒，上面的蒜末一點都不油！！不起眼卻無敵好吃的一道！！
 


青椒以及上鑲魚肉餅，
順德人的魚餅做的不可能差（我姑丈的媽媽就是順德人，ㄎㄎ），讚！



 招待的發糕，不是特別喜歡，ㄎㄎ

生記海鮮飯館超讚的，幾乎道道都好吃，
過了一個月看著照片，都還在懷念那煲湯跟豬腳的美味，
絕對是此行最讚的一頓!!!!
 
離開之前看到老闆娘黃太以及負責打理店面的黃太女兒，
黃太女兒對於我們來自台灣非常熱情，
不但誇獎我的外套好看（大心^^），還說她才剛從台灣泡湯回來，
哈哈，生記海鮮飯館，推薦給大家，絕對必訪！！